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Bouts de chaudin (ficelés)
Bout de 24 cm coupés et ficelés, pour la fabrication des saucissons secs Conditionnés en filet de 100 bouts Tarif : le filet Ingrédient de conservation : sel sec En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
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Bouts de suivant ficelés
Bout de 27 cm coupés et ficelés, pour la fabrication des saucissons secs Conditionnés en filet de 100 bouts Tarif : le filet Ingrédient de conservation : sel sec En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
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Bout de Gros de boeuf CAD (30 cm)
Bout de 25 ou 30 cm, ficelés, pour la fabrication des saucissons secs Conditionnés en filet de 100 bouts (tarif/filet), dans des sauts (sel sec) En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités Calibres disponibles : 20 cm : 45/50 30 cm : 51/54 30 cm : 54/57 30 cm : 57/60 30 cm : 60/63 Origine :...
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Bouts de suivant chévillés
Bout de 27 cm chevillés ...sauf le calibre : 45/50, bout de 20 cm Principalement pour la saucisse de Morteau Conditionnés en filet de 100 bouts (tarif/filet), dans des seaux En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
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Sacs conservation sous vide 90µ
(2 avis)Sac transparent pour la conservation sous vide Épaisseur : 90 µ Le tarif est au 100 sacs Attention : dans quantité indiquez le nombre de liasse de 100 sacs (EX. : pour 300 sacs, dans quantité mettre 3)
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Chinois 38/+
Pelote de chinoix calibre 38/+ Tarif à l'unité Possibilité de mise en barquette avec étiquette pour le LS en GMS MINIMUM 5
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Rosette/fuseau de porc
A partir de 5 Pour la fabrication de rosettes (choix du calibre en fonction du poids souhaité du produit finit)
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Menu de porc en seau (plusieurs calibres)
Masse de 60 mètres Conditionner en seau, à partir de 5 masses de 60 mètres Tarif à la masses, indiquez dans quantité le nombre de masses voulues (minimum 5 masses) Calibres disponibles : 30/32 32/35 35/38 38/40 40/42 Origine : France
16,25 € -
Menu de Mouton en seau (plusieurs calibres)
(2 avis)Masse de 60 mètres Origine NZ Qualité AB Mis en saumure "INDIQUEZ DANS QUANTITE, LE NOMBRE DE MASSES VOULUES (A PARTIR DE 6 MASSES) : 6, 8, 10, 12, ..." (sachets de 2 masses saumurés) Le Tarif est à la masse de 60 mètres Rendements dans le tableau plus bas
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