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Chaudin (25 cm) ficelés
Bout de 25 cm, ficelés, pour la fabrication des saucissons secs Conditionnés en filet de 100 bouts (tarif/filet), dans des sauts Ingrédient de conservation : sel secEn quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
25,00 €Suivant (27 cm) (ficelé)
Bout de 27 cm, ficelés, pour la fabrication des saucissons secs Conditionnés en filet de 100 bouts (tarif/filet), dans des seaux Ingrédient de conservation : sel secEn quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
37,00 €Bout de Gros de boeuf CAD (30 cm)
Bout de 25 ou 30 cm, ficelés, pour la fabrication des saucissons secs Conditionnés en filet de 100 bouts (tarif/filet), dans des sauts (sel sec)En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaitésCalibres disponibles :20 cm : 45/5030 cm : 51/54 30 cm : 54/57 30 cm : 57/60 30 cm : 60/63Origine :...
31,00 €Suivant (27 cm) (Chevillé)
Suivant chevillé en 20cm, calibre : 45/50, Bout de 27 cm pour tous les autres calibres Chevillé pour la saucisse de MorteauConditionnés en filet de 100 bouts (tarif/filet), dans des seauxEn quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
27,00 €Sacs conservation sous vide 90µ
Sac transparent pour la conservation sous vide Épaisseur : 90 µ Le tarif est au 100 sacs Attention : dans quantité indiquez le nombre de liasse de 100 sacs (EX. : pour 300 sacs, dans quantité mettre 3)
3,38 €Chinois 38/+
Pelote de chinoixcalibre 38/+Tarif à l'unitéPossibilité de mise en barquette avec étiquette pour le LS en GMS MINIMUM 5
4,80 €Menu de porc en seau (plusieurs calibres)
Masse de 60 mètres Conditionner en seau, à partir de 5 masses de 60 mètresTarif à la masses, indiquez dans quantité le nombre de masses voulues (minimum 5 masses)Calibres disponibles :30/32 32/35 35/38 38/40 40/42Origine : France
15,60 €Menu de Mouton en seau (plusieurs calibres)
Masse de 60 mètres Origine NZQualité AB Mis en saumure"INDIQUEZ DANS QUANTITE, LE NOMBRE DE MASSES VOULUES(A PARTIR DE 6 MASSES) : 6, 8, 10, 12, ..." (sachets de 2 masses saumurés)Le Tarif est à la masse de 60 mètres Rendements dans le tableau plus bas
13,12 €Sac de porc ou coche
Pour la fabrication de Coppa,Mouchette,Saucisson de Montagne, JésusLe sac de porc correspond au coecum.Dimension sac de porc ENTIER: Étroit - Moyen - large et sac de coche dégraissé
0,52 €
