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Catégorie Armoires de maturation - Sobema Distribution

Armoires de maturation

Une armoire de maturation est un équipement utilisé faire mûrir les viandes à des températures et des taux d'humidité spécifiques pour permettre un vieillissement et une maturation optimaux.

Les armoires de maturation peuvent être réglées pour différentes températures et taux d'humidité pour s'adapter aux besoins de différents types de viandes telles que le bœuf, le porc, l'agneau et le gibier.

Ces armoires de maturation sont utilisées dans les boucheries, les charcuteries, les restaurants, les bars, les hôtels et les entreprises de restauration pour stocker les viandes qui doivent mûrir avant d'être servies ou vendues.

Armoires de maturation

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Armoire maturation 500 L à...
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Armoire maturation 500 L à...

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Armoire maturation 500 L à sec de la viande PORTE PLEINE
  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR

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Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)
Prix 3 613,80 € Prix de base 3 804,00 €
Armoire maturation 700 L à...
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Armoire maturation 700 L à...

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Armoire maturation 700 L à sec de la viande PORTE PLEINE

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Prix 4 007,10 € Prix de base 4 218,00 €
Armoire maturation 1000 L à...
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Armoire maturation 1000 L à...

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Armoire maturation 1000 L à sec de la viande 2 PORTES PLEINES

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EVJ 500

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Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)
Prix 4 613,20 € Prix de base 4 856,00 €
Armoire maturation 500 L à...
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Armoire maturation 500 L à...

Armoire maturation 500 L à sec de la viande PORTE VITRÉE

  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR

EVJ 500

  • Option :
Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)
Prix 4 055,55 € Prix de base 4 269,00 €
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Armoire maturation 700 L à...

Armoire maturation 700 L à sec de la viande PORTE VITRÉE

  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR

EVJ 500

  • Option :
Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)
Prix 4 619,85 € Prix de base 4 863,00 €
Armoire maturation 1000 L à...
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Armoire maturation 1000 L à...

Armoire maturation 1000 L à sec de la viande 2 PORTES VITRÉES

  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR

EVJ 500

  • Option :
Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)
Prix 5 054,95 € Prix de base 5 321,00 €
BARRE DE BOUCHER RENFORCÉE...
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BARRE DE BOUCHER RENFORCÉE...

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  • BARRE DE BOUCHER RENFORCÉE TUBE A. INOX Ø 40 mm J-500-M / J-700-M
  • BARRE DE BOUCHER RENFORCÉE TUBE A. INOX Ø 40 mm J-1000-M
Prix 105,00 €
Jeu de 2 glissières pour...
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Jeu de 2 glissières pour...

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Jeu de 2 glissières latérales pour les armoires séchoirs de charcuterie 500, 700 et 1000 L.

TOUJOURS INDIQUER LE MODÈLE DE SÉCHOIR (ET PORTE DROITE / GAUCHE EN J-1000 / J-1000-Q / J-1000-M)

Prix 58,00 €
Set barres U + glissières...
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Set barres U + glissières...

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Set de 3 barres U horizontales  et 2 glissières, pour les armoires séchoirs de charcuterie 500, 700 et 1000 L.

TOUJOURS INDIQUER LE MODÈLE DE SÉCHOIR (ET PORTE DROITE / GAUCHE POUR LES SÉCHOIRS 1000L : J-1000 / J-1000-Q / J-1000-M)

Prix 83,97 €