Catégorie A broches - Sobema Distribution : Boyaux - Epices - Consommables - Equipements : Mag , Magflam , GI

A broches

A broches

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Kit Détendeur
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Kit Détendeur

  • Kit d'alimentation gaz des rôtissoires comprenant : détendeur, lyres et raccords (pour 2, 3 ou 4 bouteilles).
Prix 364,65 €
Mag
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Mag

  • Quand tradition rime avec perfection : la rôtisserie à broches MAG conjugue la méthode classique et une grande efficacité de cuisson. Spécialement conçue pour un travail en continu chez les rôtisseurs spécialisés, en GMS, ou chez les saisonniers, elle est rapide, efficace et offre le spectacle alléchant d'un infatigable mur de broches.
Panier à usages multiples : PUM
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Panier à usages multiples :...

  • Panier destiné à la cuisson des cuisses de poulets, demi-poulets, coquelets, travers, poitrines, jambonneaux, jarrets, petites découpes et rôtis.
Prix 357,00 €
Magflam
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Magflam

  • La qualité de cette rôtissoire réside notamment dans la noblesse de ses matériaux et son façonnage à la main, qui lui confèrent une finition haut de gamme. Construction entièrement en inox et émail, briquettes réfractaires et plaques en fonte réhaussant le côté authentique et chaleureux de la cuisson d'Antan.
Broche à jarrets
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Broche à jarrets

  • Broche à jarrets destinée à la cuisson des jarrets, jambonneaux et gambettes...
Prix 300,00 €
GI
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Ginox

  • Panneau de commandes simple et robuste. Fond ouvrant sur les modèles électriques et déflecteurs amovibles sur les modèles gaz pour un entretien facile. Chaque broche est réglable en profondeur et est entraînée par un moteur indépendant.
Broche avec fourchettes
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Broche avec fourchettes

  • Broche à fourchettes pour tous modèles à broches, destinée à la cuisson des gigots, chapons, dindes...
Prix 296,00 €
Broche Grosses pièces
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Broche Grosses pièces

  • Broche grosses pièces pour jambons entiers, cochons de lait, agnelets...

Prix 311,00 €
Broche Simplifil ®
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Broche Simplifil ®

  • Broche standard (Brevet Dorégrill).

Prix 184,00 €
Broche anglaise
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Broche anglaise

  • Broche destinée à la cuisson des travers, poitrines de porc, cuisses de poulets, demi-poulets, rôtis et épaules.
Prix 255,00 €
Plat intermédiaire
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Plat intermédiaire

  • Plat intermédiaire avec équerres pour cuisson de légumes (pommes de terre...). Permet de cloisonner la rôtissoire.
Prix 254,00 €
Plat à débrocher sur coulisse
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Plat à débrocher sur coulisse

  • Plat inox amovible positionné sur 2 coulisses rétractables (à prévoir à la commande de la rôtissoire).
Prix 329,00 €