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Capacité | 24 à 56 volailles à l'heure selon le modèle. |
Performance | Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées "incoloy" aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix. |
Esthétique | Présentation émail vitrifié ou inox, éclairage surpuissant (2 projecteurs - lampes quartz) protégé par glaces "vitrocéram" étanches, inscription "Rôtisserie" en découpe laser rétro-éclairée et manettes de robinets en laiton argenté, logotées DORÉGRILL. |
Sécurité | Protection thermique par glaces trempées (4 pour la MAG 8), radiants dotés d'une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d'un système de blocage "vitres ouvertes". Équipée d'un range-câble. |
Energie | Existe en deux versions : gaz (220 V mono - Propane/Gaz nat.) et électrique (380 V + N + T - option 220 V tri). Économie de la consomation de gaz, grâce au nouveau système de régulation et des nouveaux radiants, plus performants. |
Facilité de nettoyage | Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis. |
Ergonomie | Les broches "simplifil®" (Brevet Dorégrill) vous assurent une manipulation et un nettoyage simplifiés et sécurisés, régulation par thermostats 20-300 °C (série électrique), régulation indépendante des brûleurs (série gaz) possible. |
Modèle | Longueur | Hauteur sans chariot | Hauteur avec chariot/meuble | Profondeur | Nbre de broches | Capacité horaire (selon le poids) |
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MAG 4 | 1480 mm | 1130 mm | 1970 mm | 690 mm | 4 | 24/28 Vol. |
MAG 6 | 1480 mm | 1490 mm | 1970 mm | 690 mm | 6 | 36/42 Vol. |
MAG 8 | 1480 mm | 1850 mm | 1970 mm | 690 mm | 8 | 48/56 Vol. |
MAG 8 (Petite longueur) | 1110 mm | 1850 mm | 1970 mm | 690 mm | 8 | 32/40 Vol. |
Modèle | Puissance électrique | Gaz PNC* | Gaz Propane G31 | Gaz Nat. 20MB |
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MAG 4 | 19.5 kW | 28 kW | 2 kg/h | 2.68 m3/h |
MAG 6 | 29.5 kW | 42 kW | 3 kg/h | 4.02 m3/h |
MAG 8 | 40.3 kW | 56 kW | 4 kg/h | 5.36 m3/h |
* Puissance nominale calorifique