Balance électronique à plateau Vogue 3kg

Extrêmement durables et robustes, ces balances hautes performances peuvent être utilisées de manière constante dans tous les environnements de restauration.

• Contenance de la cuve 2 litres.            

• Récipient et bec réfrigérés.
• Machine à chantilly permettant de faire de la crème à chantilly exceptionnelle grâce à une nouvelle technologie pour un appareil de qualité supérieure.
• 1 bec disposant d'un robinet réfrigérée, jusqu'à la douille de sortie.

Procédure de Nettoyage de nos Machines à Chantilly

Thermosoudeuse de papier inox, laize 350mm

Manuelle, 2 empreintes CLTP

• Découpe et soudure du film simultanées
• Changement d'outillage simple et rapide
• Plaque de soudure en aluminium téflonné (anti-adhérent et facile d'entretien)
• Régulation électronique de la température

• La rôtissoire multi-fonctions

  Pratique, performante et esthétique, l'innovation D-ONE convient à toutes vos exigences professionnelles, et à celles de votre clientèle. La rôtissoire multi-fonctions D-ONE relève tous les défis :

• Demande de devis (Indiquer le modèle)

Froid positif 0°C/+8°C

Inox AISI 304

Pieds réglables en hauteur

3 grilles

Gestion des images via Ethernet (et de la fiscalité, le cas échéant)

• Réalisation en inox en conformité avec la norme NF A 36-711 (inox alimentaire).

• Piètement en tube de 35 x 35 mm, entretoises et traverse basse ( hauteur 180 mm)

• 6 pieds à partir de 1200 mm.

• Spécialement conçue pour les boucheries et charcuteries,
  d’un usage facile, permettant le salage d’un ou
  deux jambons (autres petits salages, jambonneau)..

Pilon pour pousser la viande

• Plastique blanc

Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer.