Favorisez le contrôle de l'hygiène avec l'armoire de stérilisation Buffalo UVC. Compacte et efficace, elle utilise un éclairage UVC éprouvé pour stériliser rapidement et efficacement le contenu - qu'il s'agisse de clés de chambre d'hôtel, de verres, de couverts, d'ustensiles, de téléphones portables ou de vaisselle.

Capacité : 43,5 litres. 15W. Numérique. 1 lampe UVC

Balance électronique à plateau Vogue 3kg

Extrêmement durables et robustes, ces balances hautes performances peuvent être utilisées de manière constante dans tous les environnements de restauration.

• Contenance de la cuve 2 litres.            

• Récipient et bec réfrigérés.
• Machine à chantilly permettant de faire de la crème à chantilly exceptionnelle grâce à une nouvelle technologie pour un appareil de qualité supérieure.
• 1 bec disposant d'un robinet réfrigérée, jusqu'à la douille de sortie.

Procédure de Nettoyage de nos Machines à Chantilly

Escargots de Bourgogne sauvages de la maison Romanzini.

Manuelle, 2 empreintes CLTP

• Découpe et soudure du film simultanées
• Changement d'outillage simple et rapide
• Plaque de soudure en aluminium téflonné (anti-adhérent et facile d'entretien)
• Régulation électronique de la température

• Seau de 2,5 kg
• « clean label » 

• La rôtissoire multi-fonctions

  Pratique, performante et esthétique, l'innovation D-ONE convient à toutes vos exigences professionnelles, et à celles de votre clientèle. La rôtissoire multi-fonctions D-ONE relève tous les défis :

• Demande de devis (Indiquer le modèle)

• Paquet de 150

• Bocal 180gr

• Bocal 180gr

Assaisonnement pour donner la saveur recherchée par les amateurs de couscous

20 à 30 grs / litre de bouillon

Froid positif 0°C/+8°C

Inox AISI 304

Pieds réglables en hauteur

3 grilles