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Armoire maturation 1000 L à sec de la viande
Armoire capable de créer le climat...
3 833,50 € -15% 4 510,00 €
Acessoires Il y a 15 produits.
Broche à jarrets
Broche à jarrets destinée à la cuisson des jarrets, jambonneaux et gambettes...
255,00 €Broche anglaise
Broche destinée à la cuisson des travers, poitrines de porc, cuisses de poulets, demi-poulets, rôtis et épaules.
255,00 €Broche avec fourchettes
Broche à fourchettes pour tous modèles à broches, destinée à la cuisson des gigots, chapons, dindes...
158,00 €Broche Grosses pièces
Broche grosses pièces pour jambons entiers, cochons de lait, agnelets...
265,00 €Chariot de débrochage
Chariot en inox sur roulettes avec bac amovible supérieur et étagère basse.
882,00 €Chariot de stockages 2x8 broches
Chariot en inox sur roulettes pour la préparation et le stockage avant cuisson (livré sans broches).
984,00 €Grille anti-éclaboussure
Grille anti-éclaboussure et égouttage. (À positionner dans le plat à sauce)
112,00 €Kit Détendeur
Kit d'alimentation gaz des rôtissoires comprenant : détendeur, lyres et raccords (pour 2, 3 ou 4 bouteilles).
364,65 €
