• Manche jaune

• Manche jaune

• Manche noir

• Longueur de la lame : 11 cm
• Matériau : Lame en inox

La forme spécifique de sa lame rend ce couteau à brie reconnaissable entre tous. L’adhérence est limitée grâce à sa lame ajourée, procurant ainsi un confort de coupe sans égal pour tous les fromages et plus particulièrement ceux dit à pâtes molles.

De plus, la double pointe recourbée de cette lame est idéale pour assurer le service. 

Son manche en thermoplastique POM (polyoxymétylène) et composé de trois rivets traversants qui lui procurent une parfaite solidité.

• Acier inoxydable
• 2 tailles :
  • Longueur 105 mm - ⌀ 7/11 mm
  • Longueur 125 mm - ⌀ 9/15 mm

• Modèle haut
• En inox
• 3 dimensions disponibles :
  • Pour fil de 17 cm (écartement de 20 cm)
  • Pour fil de 22 cm (écartement de 21.5 cm)
  • Pour fil de 23 cm (écartement de 25 cm)

• Fil disponible ici

Le fil de rechange s'adapte aux lyres Fischer

Lyre vendue séparément.

Caractéristiques du fil de rechange de la lyre Fischer : 

• Matière : Inox
• Largeur : 17 cm - 21 cm - 23 cm
• lot de 10 fils de rechange

• 2 poignée plastique
• Fil en inox de différentes tailles :

• 45 cm
• 60 cm
• 80 cm
• 100 cm
• 120 cm

• Vendu par paquet de 10 (indiquez le nombre de pack de 10 dans quantité)
• Prix HT le pack de 10 :

• Matériau : acier inox
• Paquet de 10
• Longueur 20 cm

Chaque appareil est emballé dans une boite individuelle

• 2 modèles disponibles
  • Socle fonte et plateau marbre
  • Socle polyéthylène alimentaire

Des fleurs de fromage à l'apéro !

La Girolle® est un ingénieux instrument servant à racler la «Tête de Moine» sous la forme de magnifiques fleurs de fromage appelées «Girolle».