Machine sous vide S1/20
- Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.
- Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici
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Le saviez-vous ?
Les matières qui composent le type d’emballage sont indiquées par les sigles PA/PE. Ces derniers sont en fait les symboles de la composition des couches de matière plastique qui constitue le sac sous vide alimentaire. Ainsi, PA désigne Polyamide. Il s’agit de la couche externe qui confère au sachet son étanchéité. Pour ce qui est du sigle PE, il désigne Polyéthylène. Il s’agit de la couche interne du sac qui permet la soudure.
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Toile "bone guard"
Toile de protection pour os, non tissée enduite.
Toile utilisée pour évité la perforation des sacs par les os lors de la conservation et la mise sous vide.
- Sélectionnez le modèle de votre hachoir
Lames Licoswiss pour couteau hachoir "Unger".
Lames Licoswiss professionnelle.
Choisissez votre boite de lame en fonction du modèle de votre hachoir
Calibres |
Rendement mêlée poussée |
22/24 | Entre 14 et 17 kg |
24/26 | Entre 17 et 20 kg |
A partir de 3 pots, préférez les seaux de menus de mouton (à partir de 5 masses), moins cher :>> "seau de menus de mouton"<<
- 45/50
- 50/55
- 55/60
- Amérique du sud (Brésil)