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Machine sous vide S1/20
Machines sous vide PSV : Le profit...
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Machine sous vide S1/20
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- Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité
- Les produits carnés deviennent plus tendres
- Les produits alimentaires ne se déshydratent pas
- Moins de perte à la découpe
- Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants
- Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps)
- Les produits alimentaires frais restent visibles
- Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide)
| Modèle | Dimensions de la chambre | Longueur de la barre de soudure | Hauteur de travail | Temps de cycle | Capacité de la pompe Bush | Encombrement |
|---|---|---|---|---|---|---|
| S1/20 | 280x310x140 mm | 280 mm | 110 mm | 20-40 sec | 8 m3 | 360x500x340 mm |
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