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Machine sous vide S1/20

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  • Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité
  • Les produits carnés deviennent plus tendres
  • Les produits alimentaires ne se déshydratent pas
  • Moins de perte à la découpe
  • Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants
  • Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps)
  • Les produits alimentaires frais restent visibles
  • Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide)
ModèleDimensions de la chambreLongueur de la barre de soudureHauteur de travailTemps de cycleCapacité de la pompe BushEncombrement
S1/20 280x310x140 mm 280 mm 110 mm 20-40 sec 8 m3 360x500x340 mm

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