Couteau à volaille manche noir
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Lame inox de qualité supérieure, tranchant "Victorinox"
- Manche Fibrox, stérilisable à 150°
- Lame de 8 ou 9 cm
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Lame inox de qualité supérieure, tranchant "Victorinox"
Plat à four fabriqué en aluminium résistant, muni de deux anses tubulaires en inox 18/10 : les anses tubulaires restent froides.
Egalement appelé plaque à rôtir, ce matériel de cuisson est adapté pour la cuisson au gaz et à l'électricité.
Nous vous proposons ce plat à four en cinq dimensions, dont une dimension étudiée pour les four GN 2/1.
Poêlle à paëlla inox, qualité Pro, norme NSF.
Extérieur et intérieur inox finition satiné. Bord anti-goutte.
Deux anses tubulaires dite froides.
Épaisseur uniforme sur les côtés et le fond.
Fond diffuseur "sandwich" : inox, aluminium, inox. Fond concave à froid et plat à chaud (chaleur exploitée à 100 %).