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Braisière aluminium avec deux anses tubulaires en inox 18/10
Les anses tubulaires restent froides.
Ce matériel de cuisson, fabriqué en aluminium résistant, est adapté pour la cuisson au gaz et à l'électricité.
Sautoir inox qualité Pro, norme NSF.
Extérieur et intérieur finition satiné. Bord anti-goutte.
Anses tubulaires dite froides.
Épaisseur uniforme sur les côtés et le fond.
Fond diffuseur "sandwich" : inox, aluminium, inox.
Fond concave à froid et plat à chaud (chaleur exploitée à 100 %).
12 mailles |
14 mailles |
16 mailles |
18 mailles |
22 mailles |
∅ mini 4 cm et max. 12 cm. |
∅ mini 4 cm et max. 14 cm. |
∅ mini 6 cm et max. 16 cm. |
∅ mini 8 cm et max. 18 cm. |
∅ mini 12 cm et max. 22 cm. |
Sac abattoir non liassés (pour une forte utilisation rapide)
