• SANS COLORANT

• Assaisonnement ordinaire pour saucisse de Toulouse, choir, ou chipolatas

• Nous vous proposons cette recette...

• Utilisation : Fabrication des saucisses fraiches (chorizo à cuire), chairs, crépinettes goût chorizo doux.
• Assaisonnement complet (avec sel), ne rien rajouter.

• Avec sel
• Avec colorant betterave rouge

• 9,27 / kg

La lame de la Guillotine à saucisson a été spécialement développée à Thiers dans la plus pure tradition de la coutellerie française. Elle bénéficie du label de qualité "Esprit de Thiers".
Elle est livrée avec deux vis inox pour sa fixation.
Compatible avec la Guillotine à saucisson Originale et La Gaucher et la Guillotine à saucisson Le Plateau (réf. GS05)

Le pack pour réaliser vos saucissons "maison" avec les boyaux et les épices

• Vous pouvez choisir le qualibre des boyaux "Chaudins" soit en 52/56 ou 56/60