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-12%

Filets en mailles à rôti...

Filet pour gros saucissons, boudins, rôtis...
- Rouleau en coton, avec élastique, d'une longueur de 50 m.


12 mailles	14 mailles	16 mailles	18 mailles	22 mailles
∅ mini 4 cm et max. 12 cm.	∅ mini 4 cm et max. 14 cm.	∅ mini 6 cm et max. 16 cm.	∅ mini 8 cm et max. 18 cm.	∅ mini 12 cm et max. 22 cm.

Retrouvez nos embossoirs (tube + ogive) ici >> 3 tailles (14-16-18)

Ventes flash j h m s

8,39 € 9,54 €

Gelée ambrée - salaisons

La gelée est un mélange de gélatine et d’assaisonnement spécialement conçu pour le glaçage des pâtés et terrines.
Sa couleur ambrée est due à la couleur caramel qui est ajoutée.
La gomme qui est ajoutée parfois permet d’obtenir une gelée avec une prise à une température plus élevée.
Cond. en seau de 20 kg
Dosage : 100 grs/kg

298,01 €

Gelée ambrée 2 kg

La gelée est un mélange de gélatine et d’assaisonnement spécialement conçu pour le glaçage des pâtés et terrines.
Sa couleur ambrée est due à la couleur caramel qui est ajoutée.
La gomme qui est ajoutée parfois permet d’obtenir une gelée avec une prise à une température plus élevée.

35,92 €