HELMAC HSM PRO - Gestion +...
Logiciel pour la gestion complète des balances Helmac depuis le PC, complet de gestion Totaux et Stock.
- Câble liaison balance : 90€
- 1 Licence pour HSM PRO
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Logiciel pour la gestion complète des balances Helmac depuis le PC, complet de gestion Totaux et Stock.
Kit à moelle épinière professionnel.
5 pièces (tiges x3, racleur et récipient vert) pour travailler et nettoyer les moelles épinières.
Découvrez le Sashimi - Yanagiba Zen® pour trancher finement vos poissons
Lame 24 cm acier inox Sandvik 14C28 dureté marquée 60/61 HRC
Affûtage manuel unilatéral pour une précision accrue lors des découpes
Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques
Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré et moderne - Fabrication française par Fischer®
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN