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  • Conditionnement : 1 couteau Sashimi - Yanagiba Zen®
  • Conditionnement : Paquet de 10
  • Conditionnement : Paquet de 10
  • Conditionnement : Vérine de 50g ou 100g
Brisure de truffe noire...
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Brisure de truffe noire...

Conditionnement Délices des Bois Conditionnement en vérine de

  1. 50 g
  2. 100 g
  3. 200 g

La truffe noire (Melanosporum), dite du Périgord, est récoltée à partir de fin novembre, jusqu'à début mars, pour les meilleures années, dans le Sud-Ouest de la France (Périgord et Quercy), mais surtout dans le Sud-Est de la France. Cette région fournit une très grande partie de la production française.

Prix 21,49 €
Fil de rechange Lyre (x10)...
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Fil de rechange Lyre (x10)...

Le fil de rechange s'adapte aux lyres Fischer

Lyre vendue séparément.

Caractéristiques du fil de rechange de la lyre Fischer : 

  • Matière : Inox
  • Largeur : 17 cm - 21 cm - 23 cm
  • lot de 10 fils de rechange

Prix 5,29 €
Fils pour roquefortaises (10)
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Fils pour roquefortaises (10)

  • Matériau : acier inox
  • Paquet de 10
  • Longueur 20 cm
Prix 7,49 €
Couteau Sashimi - Yanagiba...
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Couteau Sashimi - Yanagiba...

Découvrez le Sashimi - Yanagiba Zen® pour trancher finement vos poissons

Lame 24 cm acier inox Sandvik 14C28 dureté marquée 60/61 HRC

Affûtage manuel unilatéral pour une précision accrue lors des découpes

Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques

Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait

Design épuré et moderne - Fabrication française par Fischer®

Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN

Prix 83,61 €