La lame de la Guillotine à saucisson a été spécialement développée à Thiers dans la plus pure tradition de la coutellerie française. Elle bénéficie du label de qualité "Esprit de Thiers".
Elle est livrée avec deux vis inox pour sa fixation.
Compatible avec la Guillotine à saucisson Originale et La Gaucher et la Guillotine à saucisson Le Plateau (réf. GS05)

• Kit à moelle épinière professionnel.

• 5 pièces (tiges x3, racleur et récipient vert) pour travailler et nettoyer les moelles épinières.