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| Origine | Qualité | Calibre | Conditionnement | Conservation | Montage des boyaux |
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FR |
AB |
22/24 24/26 |
Caisse de 24 masses de 60 M. |
Saumure |
Tubes rigides |
Coffret de couteaux performants et designs pour votre table
Lame de 12 cm en acier inox Sandvik 14C28 - Dureté marquée à 60/61 HRC
Affûtage manuel en 3 étapes pour une finition impeccable
Tenue du fil de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques
Manches en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré et moderne - Fabrication française
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN
