Armoire snack réfrigéré 500L
Froid positif 0°C/+8°C
Inox AISI 304
Pieds réglables en hauteur
3 grilles
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Filtres actifs
Froid positif 0°C/+8°C
Inox AISI 304
Pieds réglables en hauteur
3 grilles
Offrez à vos couteaux un nettoyage en profondeur, sans utiliser de produits chimiques agressifs - avec l'armoire de stérilisation de couteaux murale Buffalo. L'armoire utilise un éclairage UV pour stériliser les couteaux et tuer les bactéries nocives, réduisant ainsi le risque de maladie ou de contamination croisée.
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte à fermeture automatique avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique.
Vidéo de présentation
Favorisez le contrôle de l'hygiène avec l'armoire de stérilisation Buffalo UVC. Compacte et efficace, elle utilise un éclairage UVC éprouvé pour stériliser rapidement et efficacement le contenu - qu'il s'agisse de clés de chambre d'hôtel, de verres, de couverts, d'ustensiles, de téléphones portables ou de vaisselle.
Capacité : 43,5 litres. 15W. Numérique. 1 lampe UVC
Froid positif 0°C/+8°C
Inox AISI 304
Pieds réglables en hauteur
6 grilles
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Ce modèle possède des portes à fermeture automatique, une isolation de 70mm afin d'assurer une grande efficacité thermique et a une capacité de 3x GN 1/1.
L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la salmonelle et la Listeria.
Armoire réfrigérée négative professionnelle avec en acier inoxydable et aluminium robustes. Livrée avec 4 étagères permettant une grande polyvalence de stockage. Avec un vaste espace de stockage de 538L et une garantie de 5 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, cet appareil est conçu pour la fiabilité et la performance. Compresseur en bas. Poignées encastrées.
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Ce modèle possède des portes à fermeture automatique, une isolation de 70mm afin d'assurer une grande efficacité thermique et a une capacité de 5x GN 1/1.
Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.
Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici