Froid positif 0°C/+8°C

Inox AISI 304

Pieds réglables en hauteur

3 grilles

Offrez à vos couteaux un nettoyage en profondeur, sans utiliser de produits chimiques agressifs - avec l'armoire de stérilisation de couteaux murale Buffalo. L'armoire utilise un éclairage UV pour stériliser les couteaux et tuer les bactéries nocives, réduisant ainsi le risque de maladie ou de contamination croisée.

Favorisez le contrôle de l'hygiène avec l'armoire de stérilisation Buffalo UVC. Compacte et efficace, elle utilise un éclairage UVC éprouvé pour stériliser rapidement et efficacement le contenu - qu'il s'agisse de clés de chambre d'hôtel, de verres, de couverts, d'ustensiles, de téléphones portables ou de vaisselle.

Capacité : 43,5 litres. 15W. Numérique. 1 lampe UVC

Froid positif 0°C/+8°C

Inox AISI 304

Pieds réglables en hauteur

6 grilles

• Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

• Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici

L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la salmonelle et la Listeria.

Armoire réfrigérée négative professionnelle avec en acier inoxydable et aluminium robustes. Livrée avec 4 étagères permettant une grande polyvalence de stockage. Avec un vaste espace de stockage de 538L et une garantie de 5 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, cet appareil est conçu pour la fiabilité et la performance. Compresseur en bas. Poignées encastrées.

Armoire maturation 1000 L à sec de la viande 2 PORTES PLEINES

• Contrôleur:  EVCO : Tactile et

Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici