Pack saucisse charcutière...
Le pack comprends :
- 1 pot de mouton 24/26 (2 masses de 60 m. origine NZ)
- 1 kg d'assaisonnement pour saucisse charcutière sans colorant (dosage : 60 grs/kg)
- Voir le contenu du pack en bas
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Le pack comprends :
Assaisonnement complet pour le saucisson sec nature sans colorant avec liant
Assaisonnement complet pour la fabrication de la Soubressade
Découvrez le Sashimi - Yanagiba Zen® pour trancher finement vos poissons
Lame 24 cm acier inox Sandvik 14C28 dureté marquée 60/61 HRC
Affûtage manuel unilatéral pour une précision accrue lors des découpes
Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques
Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré et moderne - Fabrication française par Fischer®
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN