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Calibres |
Rendement mêlée poussée |
| 22/24 | Entre 14 et 17 kg |
| 24/26 | Entre 17 et 20 kg |
A partir de 3 pots, préférez les seaux de menus de mouton (à partir de 5 masses), moins cher :>> "seau de menus de mouton"<<
Coffret de couteaux performants et designs pour votre table
Lame de 12 cm en acier inox Sandvik 14C28 - Dureté marquée à 60/61 HRC
Affûtage manuel en 3 étapes pour une finition impeccable
Tenue du fil de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques
Manches en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré et moderne - Fabrication française
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN
