Un couteau de chef pro dans votre cuisine !

Lame 20 ou 25 cm en acier inox Sandvik 14C28 dureté élevée 60/61 HRC

Affûtage à la main : tradition coutelière respectée

Tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques

Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait

Design épuré - Fabrication française

Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN