• Processus en 3 étapes : aiguisage / affilage / finition

• 3 surfaces abrasives en diamant, tungstène et céramique
  

• Réalisation en inox en conformité avec la norme NF A 36-711 (inox alimentaire).

• Piètement en tube de 35 x 35 mm, entretoises et traverse basse ( hauteur 180 mm)

• 6 pieds à partir de 1200 mm.

L’affûteur de couteaux électrique DK-298 de Nirey peut affûter les deux côtés de la lame du couteau en même temps. Équipé de meules diamantées CBN.

Coupe brochette

• Polyéthylène blanc
• Plaques de fond et supérieure en polyéthylène 500
• Vendu avec trident de pré-perçage et couteau.

Il existe 2 modèles

• • 49 brochettes
  • 64 brochettes.

Lire la vidéo ! 

• Réalisation en inox en conformité avec la norme NF A 36-711 (inox alimentaire).
• Piètement en tube de 35 x 35 mm, entretoises et traverse basse ( hauteur 180 mm)
• 6 pieds à partir de 1200 mm.

• Réalisation en inox en conformité avec la norme NF A 36-711 (inox alimentaire).
• Piètement en tube de 35 x 35 mm, entretoises et traverse basse ( hauteur 180 mm)
• 6 pieds.

• Réalisation en inox en conformité avec la norme NF A 36-711 (inox alimentaire).
• Piètement en tube de 35 x 35 mm, entretoises et traverse basse ( hauteur 180 mm)
• 6 pieds.

• Affûteuse à ailette M150 monophasée 600W.

• Ailette 200x30x13mm gr.100 pour affûteuse M150

Affûteuse à bande V150 avec

• Bande à grammage fin 800x50mm

Séchoir 500L à charcuteries/magret

Contrôleur:

et

• Option : Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)