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Processus en 3 étapes : aiguisage / affilage / finition
3 surfaces abrasives en diamant, tungstène et céramique
Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer.
Lame de 2020 mm x 16 mm
Dimensions : 6500x550mm, Tout Inox
Pour la coupe de la viande fraîche ou congelée, os, poissons etc..., dans les boucheries, et restaurants.
Avec sécurité, quand la porte est ouverte, la scie s'éteint automatiquement.
L’affûteur de couteaux électrique DK-298 de Nirey peut affûter les deux côtés de la lame du couteau en même temps. Équipé de meules diamantées CBN.
Entièrement en acier inoxydable AISI 304, modèle à capot, avec porte double paroi, panneau de commande électronique, interrupteur de sécurité sur la porte, cuve emboutie et sonde thermostatique, bras de lavage en acier inoxydable démontable pour le nettoyage, pompe de rinçage péristaltique, doseur détergent. Cycles de lavage 60/120/180 secondes.
Son ergonomie vous permettra d’obtenir qualité et rendement en toute sécurité.
Conforme aux normes CE
Fabriqué en France
