Retrouvez ici tout le nécessaire pour le fumage !
Vous trouverez ici tous nos produits et matériels nécessaires au fumage de charcuteries et poissons
La sciure pour le fumage :
Sciure de hêtre
Les épices/liants/conservateurs
Choriso à sécher |
Saucisson sec |
Pack saucisson |
Sel nitrité |
Salpêtre |
Liant poly-sec |
Gros sel |
Sel fin |
Les ustensiles
Pique 16 pointes |
Ficelle chinée R/B |
Ficelle écrue |
Ficelle rouge |
Couteaux |