Retrouvez ici tout le nécessaire pour le séchage !
Vous trouverez ici toutes nos produits et matériels nécessaires au séchage de charcuteries, magrets, fromages & la maturation de la viande
Les séchoirs à charcuteries/fromages & armoires de maturations :
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Les épices/liants/conservateurs pour le séchage :
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Choriso à sécher | Saucisson sec | Pack saucisson||Sel nitrité | Salpêtre || Liant poly-sec. || Gros sel | Sel fin
Les ustensiles
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Pique 16 pointes | Ficelle chinée R/B Ficelle écrue Ficelle rouge
Les boyaux
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Chaudins | Suivants | Bœuf
Le matériel
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