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Assaisonnement complet pour le saucisson sec nature sans colorant avec liant
Assaisonnement complet pour la fabrication de la Soubressade
Le fil de rechange s'adapte aux lyres Fischer
Lyre vendue séparément.
Caractéristiques du fil de rechange de la lyre Fischer :
Découvrez le Sashimi - Yanagiba Zen® pour trancher finement vos poissons
Lame 24 cm acier inox Sandvik 14C28 dureté marquée 60/61 HRC
Affûtage manuel unilatéral pour une précision accrue lors des découpes
Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques
Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré et moderne - Fabrication française par Fischer®
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN
