• Longueur de la lame : 11 cm
• Matériau : Lame en inox

• Sachet de 1 kg

La forme spécifique de sa lame rend ce couteau à brie reconnaissable entre tous. L’adhérence est limitée grâce à sa lame ajourée, procurant ainsi un confort de coupe sans égal pour tous les fromages et plus particulièrement ceux dit à pâtes molles.

De plus, la double pointe recourbée de cette lame est idéale pour assurer le service. 

Son manche en thermoplastique POM (polyoxymétylène) et composé de trois rivets traversants qui lui procurent une parfaite solidité.

• Affûteuse à ailette M150 monophasée 600W.

• Moulu
• Sachet de 1 kg

• Moulues
• Sachet de 1 kg

• Barquettes alimentaires scellables 'Alphacel' parfaites pour une hygiène irréprochable de vos produits
• Dimensions :
  • • 250 CC
      • 137x96x32mm , Carton de 2400
    • 375 CC
      • 137x96x49mm, Carton de 2160
    • 500 CC
      • 137x96x66mm, Carton de 1600
    • 750 CC
      • 192x137x41mm, Carton de 1260
    • 1000 CC
      • 192x137x55mm, Carton de 960
    • 1500 CC
      • 192x137x86mm, Carton de 660

• Acier inoxydable
• 2 tailles :
  • Longueur 105 mm - ⌀ 7/11 mm
  • Longueur 125 mm - ⌀ 9/15 mm

Affûteuse à bande V150 avec

• Bande à grammage fin 800x50mm

• Pour les produits froids, type salade
• Peuvent passer au congélateur, non microondables
• -40°C/+60°C

• Le tarif est au carton

• Modèle haut
• En inox
• 3 dimensions disponibles :
  • Pour fil de 17 cm (écartement de 20 cm)
  • Pour fil de 22 cm (écartement de 21.5 cm)
  • Pour fil de 23 cm (écartement de 25 cm)

• Fil disponible ici

• 2 bandes
• Guidage de la lame
• NOUS VOUS OFFRONS 2 BANDES DE REMPLACEMENT GRAIN MOYEN
• Vidéo de présentation :