• Assaisonnement complet destiné la fabrication de la Mortadelle
  

• Nous vous proposons cette recette...

• Chapelure brune (rousse) pour enrobage.
  
  • Milanaise, ...
• Sachet de 1 kg
  
• Pour information : Prix/kg = 4€30

• Avec sel
• Sans colorant
• Prix/kg : 8,73 €

• Nous vous proposons cette recette...

• Assaisonnement complet destiné la fabrication du cervelas
  

• Tarif/kg : 8,73 €

Assaisonnement complet pour la fabrication de chipolatas avec morceaux d'échalote

• Sans colorant

• Chapelure blonde (claire) pour enrobage.
  
  • Utilisation pour paner les viandes et les poissons
• En seau de 2 kg (tarif au seau de 2 kg)
• Pour information : Prix/kg = 5,49€

• Avec ou sans colorant
• Utilisation pour la fabrication de chipolatas au Roquefort

• Assaisonnement complet destinée à l’assaisonnement de farces à base de viandes de veau et porc pour la fabrication de carrés savoyards et milanaise
  
• En seau de 2 kg prêt à l'emploi (13,80 € / kg)

ASSAISONNEMENT COMPLET POUR LA SAUCISSE CHARCUTIÈRE AU VIN BLANC

• Sans colorant

Assaisonnement complet pour la fabrication de chipolatas au chèvre et romarin

• Avec sel
• Avec colorant betterave rouge

• 9,27 / kg