Assaisonnement pour donner la saveur recherchée par les amateurs de couscous

20 à 30 grs / litre de bouillon

• Assaisonnement complet destiné la fabrication de la Mortadelle
  

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• Assaisonnement complet avec le sel

• Existe en seau de 1, 2, 5 , 10 et 20 kg

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• Assaisonnement complet destiné la fabrication du cervelas
  

• Tarif/kg : 8,73 €

• Seau de 2 kg

• Très parfumée, goût très élaboré (avec marjolaine et coriandre) !
• Non forte !

• Conditionnements :
  • 2 kg
  • 5 kg
  • 10 kg
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Le kefta est une préparation à base de viande et d’épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb, au Machreq, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie, le Caucase, dans le sous-continent indien et dans certains autres pays du Moyen-Orient, comme le Liban.

• Dosage : 50 grs/kg

• Très parfumée en épices et relevée

• Seau de 12 ou 20 kg

• Tarif/kg : 6,00 €
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• Très parfumée en épices

• Seau de 12 ou 20 kg

• Tarif/kg : 5.20 €
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• Assaisonnement merguez FORTE complet avec le sel

• Existe en seau de 1, 2, 5 , 10 et 20 kg
• Couleur : rouge intense
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• Utilisation : Fabrication des saucisses fraiches (chorizo à cuire), chairs, crépinettes goût chorizo doux.
• Assaisonnement complet (avec sel), ne rien rajouter.

• Utilisation : Fabrication de chorizo doux.
• Assaisonnement complet (avec sel), ne rien rajouter.

• Tarif : 13,09 / kg

• Boyaux à utiliser : Menus de porc , Gros de bœuf