• Seau de 2 kg

• Assaisonnement complet destiné à la fabrication de la galantine
  

La galantine est une spécialité de charcuterie, composée de morceaux de viande blanche entourant un mélange de farce et de salpicon (Préparation d'aliments (volaille, jambon, champignons…) coupés en dés), cuite dans un fond dont on fait une gelée.... Celle-ci sert à glacer la galantine, ou à l'accompagner. La galantine doit d'ailleurs son nom au mot « gelée ».

Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses provençale et italienne

• En seau de 2 kg

• Sans colorant
• Utilisation pour la fabrication de saucisses goût barbecue

• Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses à la moutarde
• Ne rien rajouter

• Tarif/kg : 18,83 €

• Avec sel
• Avec colorant betterave rouge

• 14,45 / kg

• Avec sel
• Avec colorant betterave rouge

• 22,42 €/ kg

• Goût cèpes - sans colorant

• 15,04 / kg

• miel agrumes - sans colorant

• 22,07 € / kg

• thym citron - sans colorant

• 19,96 € / kg

• SANS COLORANT

• Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses à l'ail des Ours

• Conditionnement : seau de  2 kg

• Utilisation pour la fabrication de chipolatas tomate basilic
• Assaisonnement complet sans colorant