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Armoire de stérilisation UV...
Offrez à vos couteaux un nettoyage en profondeur, sans utiliser de produits chimiques agressifs - avec l'armoire de stérilisation de couteaux murale Buffalo. L'armoire utilise un éclairage UV pour stériliser les couteaux et tuer les bactéries nocives, réduisant ainsi le risque de maladie ou de contamination croisée.
Armoire de stérilisation...
Favorisez le contrôle de l'hygiène avec l'armoire de stérilisation Buffalo UVC. Compacte et efficace, elle utilise un éclairage UVC éprouvé pour stériliser rapidement et efficacement le contenu - qu'il s'agisse de clés de chambre d'hôtel, de verres, de couverts, d'ustensiles, de téléphones portables ou de vaisselle.
Capacité : 43,5 litres. 15W. Numérique. 1 lampe UVC
Thermosoudeuse de papier TS300
Thermosoudeuse de papier inox, verrouillage TOPSEAL, laize 350mm
Armoire de stérilisation de...
L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la salmonelle et la Listeria.
Thermosoudeuse de papier...
Machine manuelle permettant de sceller hermétiquement les papiers et complexes thermo-soudables.
Thermosoudeuse de papier inox, verrouillage TOPSEAL, laize 500mm
Cutter TITANE 20-2 Dadaux
Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.
Fabriqué en France
- 100% inox 18/10
- 2 moteurs : 1 vitesse cuve, 2 vitesses couteaux
- Machine sur roulette
Stérilisateur à couteaux...
Stérilisateur à couteaux professionnel en acier inox avec porte en plexiglas fumée qui ferme parfaitement la chambre et porte-couteaux en plexiglas transparent totalement amovible qui permet de stériliser les couteaux sans devoir les tourner. Lampes à vapeur de mercure avec protection en grille métallique. Micro-interrupteur de sécurité qui éteint les lampes à l’ouverture de la porte et les allume à la fermeture.
Scie circulaire portative...
- Scie circulaire portative de boucher très puissante, idéale pour une découpe rapide et efficace de vos gibiers.
- Cette scie portative permet une coupe d'une profondeur de 65 mm.
Cutter TITANE 20V Dadaux
Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.
Fabriqué en France
- 100% inox 18/10
- Équipé d'un variateur - 2 moteurs : 1 vitesse cuve, vitesse variable des couteaux de 1000 à 3600 tr/min et une vitesse arrière de mélange de 150 à 350 tr/min
- Machine sur roulette
Cutter TITANE 23 Dadaux
Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.
Fabriqué en France
- 100% inox 18/10
- 2 moteurs : 2 vitesses cuve (12/24 tr/min), 2 vitesses couteaux (1000 et 3000 tr/min)
- Machine de table
Cutter TITANE 23-V Dadaux
Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.
Fabriqué en France
- 100% inox 18/10
- Équipé d'un variateur - 2 moteurs : 2 vitesses de cuve (12/24 tr/min), vitesse variable des couteaux de 1000 à 3600 tr/min et une vitesse arrière de mélange de 150 à 350 tr/min
- Machine de table