Froid positif 0°C/+8°C

Inox AISI 304

Pieds réglables en hauteur

3 grilles

• Spécialement conçue pour les boucheries et charcuteries,
  d’un usage facile, permettant le salage d’un ou
  deux jambons (autres petits salages, jambonneau)..

Froid positif 0°C/+8°C

Inox AISI 304

Pieds réglables en hauteur

6 grilles

• Sonde pompe manuelle + support
• Inox

• Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

• Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici

Armoire réfrigérée négative professionnelle avec en acier inoxydable et aluminium robustes. Livrée avec 4 étagères permettant une grande polyvalence de stockage. Avec un vaste espace de stockage de 538L et une garantie de 5 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, cet appareil est conçu pour la fiabilité et la performance. Compresseur en bas. Poignées encastrées.

Pompe à saumure Dick, pompe à saler. 

Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir.

Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis.

Maniement simple et sans difficultés.

Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici

Armoire réfrigérée positive compacte et élégante, offrant 580 litres de stockage, un intérieur facile à nettoyer et 4 tablettes. Idéal pour les cuisines commerciales occupés ayant besoin d'une unité de réfrigération fiable.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.

Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

Les sacs sous vide correspondants sont disponibles ici

Pompe à saler VILLA PM3

• Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu
• Pompe auto-amorçante à débit constant
• Entièrement en acier inoxydable
• Débit de 750 litres par heure
• Poignée de transport
• Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes
• Système d'aération
• Moteur monophasé 230

• Multi-sonde 3 et 5 aiguilles (en option)