Cellule de refroidissement et de surgélation rapide compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte à fermeture automatique avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique.

Cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Ce modèle possède des portes à fermeture automatique, une isolation de 70mm afin d'assurer une grande efficacité thermique et a une capacité de 3x GN 1/1.

• Affûteuse à ailette M150 monophasée 600W.

Cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Ce modèle possède des portes à fermeture automatique, une isolation de 70mm afin d'assurer une grande efficacité thermique et a une capacité de 5x GN 1/1.

Pompe à saumure Dick, pompe à saler. 

Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir.

Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis.

Maniement simple et sans difficultés.

Cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Ce modèle possède des portes à fermeture automatique, une isolation de 70mm afin d'assurer une grande efficacité thermique et a une capacité de 10x GN 1/1.

Pompe à saler VILLA PM3

• Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu
• Pompe auto-amorçante à débit constant
• Entièrement en acier inoxydable
• Débit de 750 litres par heure
• Poignée de transport
• Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes
• Système d'aération
• Moteur monophasé 230

• Multi-sonde 3 et 5 aiguilles (en option)

• Pompe à saler auto amorçante à débit constant.
• Mono-contact automatique de démarrage et d’arrêt du moteur en absence d’injection.
• Fonctionnement silencieux.

• Pompe à saler auto amorçante à débit constant.
• Mono-contact automatique de démarrage et d’arrêt du moteur en absence d’injection.
• Fonctionnement silencieux.

Le RB-180 vous permet de facilement tourner la machine à 180° et de la bloquer de manière totalement stable. Vous pouvez alterner l'affûtage et le démorfilage, ou l'affûtage en direction ou en partant du tranchant en quelques secondes.