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Assaisonnement complet pour le saucisson sec nature sans colorant avec liant
Assaisonnement complet pour la fabrication de la Soubressade
Le fil de rechange s'adapte aux lyres Fischer
Lyre vendue séparément.
Caractéristiques du fil de rechange de la lyre Fischer :
Un couteau désosseur ultra pratique dans votre matériel !
Lame 15cm acier inox Sandvik 14C28 dureté élevée 60/61 HRC
Manche micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Affûtage à la main : tradition coutelière respectée
Tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques
Design épuré - Fabrication française
Couteaux testés et approuvés par le chef Cyrille ZEN
Un couteau de chef pro dans votre cuisine !
Lame 20 ou 25 cm en acier inox Sandvik 14C28 dureté élevée 60/61 HRC
Affûtage à la main : tradition coutelière respectée
Tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques
Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré - Fabrication française
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN
Un couteau filet de sole ultra-utile pour vos découpes !
Lame 19 cm acier inox Sandvik 14C28 dureté extrême 60/61 HRC
Affûtage manuel : tradition coutelière au sommet
Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques
Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait
Design épuré - Fabrication française
Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN
