• Pour la fabrication de Coppa, Mouchette, Saucisson de Montagne, Jésus

• Le sac de porc correspond au coecum.

• Dimensions des sacs de porc ENTIER :

  • Étroit - Moyen - Large (à partir de 5 unités)

  • Sac de coche or (à partir de 20 unités)

• Menus de porc, en masse de 60 mètres, montés sur tube rigide avec séparateurs.
• Conditionnés en caisse de 12 masses en saumure (Eau + sel).

• Le tarif est au seau de 12 masses
  

• Masse de 60 mètres
• Origine NZ

• Qualité AB
• Mis en saumure

"INDIQUEZ DANS QUANTITE, LE NOMBRE DE MASSES VOULUES

• (A PARTIR DE 6 MASSES) : 6, 8, 10, 12, ..." (sachets de 2 masses saumurés)

• Le Tarif est à la masse de 60 mètres
• Rendements dans le tableau plus bas

• Tarif à la caisse de 24 masses de 60 mètres soit 1440 mètres