Boyaux

Boyaux naturels de Mouton | Porc | Bœuf

Destinés à la fabrication de saucisses, merguez, boudins, andouillettes, saucissons secs, ...

Conditionnements en pots, en seaux, en caisses; en masses, ou en bouts ou encore sur tubes ou gaines
Nos étiquetages sont réglementaires. Fiche : Quels boyaux utiliser pour quoi?

Sac de porc ou coche

Pour la fabrication de Coppa, Mouchette, Saucisson de Montagne, Jésus
Le sac de porc correspond au coecum.
Dimensions des sacs de porc ENTIER :
- Étroit - Moyen - Large (à partir de 5 unités)
- Sac de coche or (à partir de 20 unités)

0,73 €

Origine

Qualité

Calibre

Conditionnement

Conservation

Montage des boyaux

22/24

24/26

Caisse de 24 masses de 60 M.

Saumure

Tubes rigides

467,04 €

10,50 €