Assaisonnement complet avec conservateurs pour l'Assaisonnement des Rillettes

• Seau de 2 kg (rien à rajouter)

Assaisonnement complet pour le saucisson sec nature sans colorant avec liant

• Tout est compris dedans, il n'y a rien à rajouter !

• La gelée est un mélange de gélatine et d’assaisonnement spécialement conçu pour le glaçage des pâtés et terrines.
• Sa couleur ambrée est due à la couleur caramel qui est ajoutée.
• La gomme qui est ajoutée parfois permet d’obtenir une gelée avec une prise à une température plus élevée.

Assaisonnement complet pour la fabrication du pâté de campagne

 RECETTE DE PÂTÉ DE CAMPAGNE

• Assaisonnement complet pour la fabrication d'andouille et d'andouillette
• Ne rien rajouter

• RECETTE ANDOUILLETTE
• DE PROVENCE

• Super puissant pour le nettoyage des graisses recuites.

  • En conformité avec la législation en vigueur.
  • (conditionnement en 0,75 l et 5 litres) avec pulvérisateur.

• Assaisonnement complet avec le sel

• Existe en seau de 1, 2, 5 , 10 et 20 kg

• Nous vous proposons cette recette...

Assaisonnement complet pour la fabrication de boudin blanc

• Nous vous proposons cette RECETTE DE BOUDIN BLANC

• Avec sel
• Sans colorant
• Prix/kg : 8,73 €

• Nous vous proposons cette recette...

• Assaisonnement complet pour la fabrication du pâté de foie coupe rose
• Seau de 2 kg

• Très parfumée, goût très élaboré (avec marjolaine et coriandre) !
• Non forte !

• Conditionnements :
  • 2 kg
  • 5 kg
  • 10 kg
• Nous vous proposons cette recette...

• Assaisonnement complet avec colorant pour la fabrication de saucisson cuit à l'ail
• 25 grs/kg