Façonneuse à pizza 300
Acier Inoxydable
Technologie touch and go
Diamètre des pizzas : 140 à 300 mm
Poids des pâtons : 80 à 210 g
Dimensions des rouleaux : 310 mm
Dimensions : L 440 x P 380 x H 615 mm
Puissance : 250 W / 230 V
Poids : 25 Kg
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Acier Inoxydable
Technologie touch and go
Diamètre des pizzas : 140 à 300 mm
Poids des pâtons : 80 à 210 g
Dimensions des rouleaux : 310 mm
Dimensions : L 440 x P 380 x H 615 mm
Puissance : 250 W / 230 V
Poids : 25 Kg
Offrez à vos couteaux un nettoyage en profondeur, sans utiliser de produits chimiques agressifs - avec l'armoire de stérilisation de couteaux murale Buffalo. L'armoire utilise un éclairage UV pour stériliser les couteaux et tuer les bactéries nocives, réduisant ainsi le risque de maladie ou de contamination croisée.
Favorisez le contrôle de l'hygiène avec l'armoire de stérilisation Buffalo UVC. Compacte et efficace, elle utilise un éclairage UVC éprouvé pour stériliser rapidement et efficacement le contenu - qu'il s'agisse de clés de chambre d'hôtel, de verres, de couverts, d'ustensiles, de téléphones portables ou de vaisselle.
Capacité : 43,5 litres. 15W. Numérique. 1 lampe UVC
Acier Inoxydable
Technologie touch and go
Diamètre des pizzas : 260 à 400 mm
Poids des pâtons : 210 à 700 g
Dimensions des rouleaux : 420 mm
Dimensions : L 540 x P 410 x H 720 mm
Puissance : 370 W / 230 V
Poids : 37Kg
Acier inoxydable
Plaque à induction
Panneau de contrôle tactile avec affichage digital
Minuterie : 0 à 180 minutes
Thermostat de sécurité
10 niveaux de puissance
10 niveaux de réglage de température (60° C à 240° C)
Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V
Dimensions : L 340 x P 440 x H 117 mm
Poids : 7,10 Kg
L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la salmonelle et la Listeria.
Stérilisateur à couteaux professionnel en acier inox avec porte en plexiglas fumée qui ferme parfaitement la chambre et porte-couteaux en plexiglas transparent totalement amovible qui permet de stériliser les couteaux sans devoir les tourner. Lampes à vapeur de mercure avec protection en grille métallique. Micro-interrupteur de sécurité qui éteint les lampes à l’ouverture de la porte et les allume à la fermeture.