Le pack pour réaliser vos saucissons "maison" avec les boyaux et les épices

• Vous pouvez choisir le qualibre des boyaux "Chaudins" soit en 52/56 ou 56/60

Cette référence permet l’utilisation de l’appellation de mélange sylvestre, car il est constitué de champignons 100% sauvages

Conditionnement : Tubo 500 g

Nous proposons notre pack "saucisson sec nature" pour la fabrication de 100 saucissons secs natures sans colorant, comprenant

1. Saucisson sec nature sans colorant (épices : 1 seau de 2 kg + 1 sachet de 1 kg, soit 3 kg)

2. 100 bouts de Chaudin 56/60 (25 cm) ficelés (250 grs sec)
   

3. 1 Ficelle SAUCIFIL "lissée" écrue spéciale saucisson