Coquilles d'escargots ROMANZINI 60 Belle grosseur

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Le pack pour réaliser vos saucissons "maison" avec les boyaux et les épices

• Vous pouvez choisir le qualibre des boyaux "Chaudins" soit en 52/56 ou 56/60

La truffe noire (Melanosporum), dite du Périgord, est récoltée à partir de fin novembre, jusqu'à début mars, pour les meilleures années, dans le Sud-Ouest de la France (Périgord et Quercy), mais surtout dans le Sud-Est de la France. Cette région fournit une très grande partie de la production française.

• Utilisation : Fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d´Espelette.
• Assaisonnement complet (avec sel), ne rien rajouter.

• 10,90 HT / kg
• En 2 kg et 5 kg (prix dégressif)