Epices Rabelais EXTRA 1 kg
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Prix
24,23 €
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Filtres actifs
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Le pack pour réaliser vos saucissons "maison" avec les boyaux et les épices
- Vous pouvez choisir le qualibre des boyaux "Chaudins" soit en 52/56 ou 56/60
Cette référence permet l’utilisation de l’appellation de mélange sylvestre, car il est constitué de champignons 100% sauvages
Conditionnement en vérine de
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La truffe noire (Melanosporum), dite du Périgord, est récoltée à partir de fin novembre, jusqu'à début mars, pour les meilleures années, dans le Sud-Ouest de la France (Périgord et Quercy), mais surtout dans le Sud-Est de la France. Cette région fournit une très grande partie de la production française.