• Spécialement conçue pour les boucheries et charcuteries,
  d’un usage facile, permettant le salage d’un ou
  deux jambons (autres petits salages, jambonneau)..

Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer.

• Lame de 2020 mm x 16 mm
  

• Dimensions : 6500x550mm, Tout Inox

• Pour la coupe de la viande fraîche ou congelée, os, poissons etc..., dans les boucheries, et restaurants.

• Avec sécurité, quand la porte est ouverte, la scie s'éteint automatiquement.

• Sonde pompe manuelle + support
• Inox

Entièrement en acier inoxydable AISI 304, modèle à capot, avec porte double paroi, panneau de commande électronique, interrupteur de sécurité sur la porte, cuve emboutie et sonde thermostatique, bras de lavage en acier inoxydable démontable pour le nettoyage, pompe de rinçage péristaltique, doseur détergent. Cycles de lavage 60/120/180 secondes.

Pompe à saumure Dick, pompe à saler. 

Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir.

Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis.

Maniement simple et sans difficultés.

Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.

Pompe à saler VILLA PM3

• Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu
• Pompe auto-amorçante à débit constant
• Entièrement en acier inoxydable
• Débit de 750 litres par heure
• Poignée de transport
• Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes
• Système d'aération
• Moteur monophasé 230

• Multi-sonde 3 et 5 aiguilles (en option)

Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.

Son ergonomie vous permettra d’obtenir qualité et rendement en toute sécurité.

• Pompe à saler auto amorçante à débit constant.
• Mono-contact automatique de démarrage et d’arrêt du moteur en absence d’injection.
• Fonctionnement silencieux.

Nos cutters permettent d’obtenir les meilleurs résultats aussi bien dans les gros hachages que dans les fabrications à pâtes fines.