Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer.

Entièrement en acier inoxydable AISI 304, modèle à capot, avec porte double paroi, panneau de commande électronique, interrupteur de sécurité sur la porte, cuve emboutie et sonde thermostatique, bras de lavage en acier inoxydable démontable pour le nettoyage, pompe de rinçage péristaltique, doseur détergent. Cycles de lavage 60/120/180 secondes.

Armoire maturation 1000 L à sec de la viande 2 PORTES PLEINES

• Contrôleur:  EVCO : Tactile et

Armoire maturation 500 L à sec de la viande PORTE VITRÉE

• Contrôleur:  EVCO : Tactile et

Armoire maturation 700 L à sec de la viande PORTE VITRÉE

• Contrôleur:  EVCO : Tactile et

Armoire maturation 1000 L à sec de la viande 2 PORTES VITRÉES

• Contrôleur:  EVCO : Tactile et

Séchoir 500L à charcuteries/magret

Contrôleur:

et

• Option : Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation)

• PACK FABRICATION SAUCISSON SEC : OFFERT

1. 200 chaudins 56/60 (250 grs sec)
2. 2 kg d'épices/liant à saucisson sec nature SC
3. 1 ficelle lin écrue