Il y a 24 produits.
Séchoir 500L à charcuteries/magret
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Lot de 2 bandes abrasives de rechange pour affûteuse à bande Fischer FBK 240
Bande céramique de couleur bleue haute qualité 052J (grain 150)
Dim. : 75x1016 mm
Séchoir 700L à charcuteries/magret
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La porte est vitrée !
Meule à rotation lente pour satisfaire tous les utilisateurs de couteaux, silencieuse et sécurisante.
Pratique grâce à son tiroir intégré.
Meule d'émorfilage en cuir.
C'est quoi le morfil d'un couteau ?
Le morfil ce sont les aspérités qui restent sur le tranchant d'un couteau après passage sur la pierre.
Séchoir 1000L à charcuteries/magret
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Processus en 3 étapes : aiguisage / affilage / finition
3 surfaces abrasives en diamant, tungstène et céramique
Set de 3 barres U horizontales et 2 glissières, pour les armoires séchoirs de charcuterie 500, 700 et 1000 L.
TOUJOURS INDIQUER LE MODÈLE DE SÉCHOIR (ET PORTE DROITE / GAUCHE POUR LES SÉCHOIRS 1000L : J-1000 / J-1000-Q / J-1000-M)
- BARRE DE BOUCHER RENFORCÉE TUBE A. INOX Ø 40 mm J-500-M / J-700-M
- BARRE DE BOUCHER RENFORCÉE TUBE A. INOX Ø 40 mm J-1000-M
La pâte d'affilage est utilisée conjointement avec les disques de démorfilage de cuir Tormek. Les qualités exceptionnelles du cuir associées à la pâte d'affilage retireront efficacement la bavure créée par l'affûtage, sans endommager le tranchant. En même temps, cela polira le biseau le plus finement possible.
Affûteuse à diamant SX40
L’affûteur de couteaux électrique DK-298 de Nirey peut affûter les deux côtés de la lame du couteau en même temps. Équipé de meules diamantées CBN.
