Machine sous vide S1/40 - Sobema Distribution : Boyaux - Epices - Consommables - Equipements

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Machine sous vide S1/40

S1/40

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  • Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité.
  • Les produits carnés deviennent plus tendres.
  • Les produits alimentaires ne se déshydratent pas.
  • Moins de perte à la découpe.
  • Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants.
  • Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps).
  • Les produits alimentaires frais restent visibles.
  • Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide).

ModèleDimensions de la chamberLongueur de la barre de soudureHauteur de travailTemps de cycleCapacité de la pompe BushEncombrement
S1/40 420x370x180 mm 420 mm 180 mm 20 – 40 sec 16 m3 530x590x460 mm

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