Plateau rond en inox, pour la présentation des fruits de mer ou du boudin.

Ce plateau est en inox 18% épaisseur 6/10 (Ø 36 cm) et 8/10° (Ø 45 cm)

Fabriqué à Thiers par Stellinox

• Papier alimentaire paraffiné blanc 50 gr/m² avec enduit paraffiné végétal
• Résistant, il présente une excellente barrière aux graisses et à l’humidité.
• Personnalisable, il se décline en divers formats, en feuilles ou en bobines.
• Dimensions ; Poids 10 Kg
  • 25x32
  • 33x50
  • 50x65
  • Rouleau : 33 cm
  • Rouleau : 50 cm (13 kg)

• Lame inox de qualité supérieure,  tranchant "Victorinox"

  • Manche Fibrox, stérilisable à 150°
  • Lame de 8 ou 9 cm

Le fil de rechange s'adapte aux lyres Fischer

Lyre vendue séparément.

Caractéristiques du fil de rechange de la lyre Fischer : 

• Matière : Inox
• Largeur : 17 cm - 21 cm - 23 cm
• lot de 10 fils de rechange