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Lame de 2020 mm x 16 mm
Dimensions : 6500x550mm, Tout Inox
Pour la coupe de la viande fraîche ou congelée, os, poissons etc..., dans les boucheries, et restaurants.
Avec sécurité, quand la porte est ouverte, la scie s'éteint automatiquement.
Offrez à vos couteaux un nettoyage en profondeur, sans utiliser de produits chimiques agressifs - avec l'armoire de stérilisation de couteaux murale Buffalo. L'armoire utilise un éclairage UV pour stériliser les couteaux et tuer les bactéries nocives, réduisant ainsi le risque de maladie ou de contamination croisée.
Favorisez le contrôle de l'hygiène avec l'armoire de stérilisation Buffalo UVC. Compacte et efficace, elle utilise un éclairage UVC éprouvé pour stériliser rapidement et efficacement le contenu - qu'il s'agisse de clés de chambre d'hôtel, de verres, de couverts, d'ustensiles, de téléphones portables ou de vaisselle.
Capacité : 43,5 litres. 15W. Numérique. 1 lampe UVC
Machine de table conforme aux normes internationales.
Tarif HT : 1841 €
L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la salmonelle et la Listeria.
Machine de table conforme aux normes internationales.
Tarif HT : 2153 €
Stérilisateur à couteaux professionnel en acier inox avec porte en plexiglas fumée qui ferme parfaitement la chambre et porte-couteaux en plexiglas transparent totalement amovible qui permet de stériliser les couteaux sans devoir les tourner. Lampes à vapeur de mercure avec protection en grille métallique. Micro-interrupteur de sécurité qui éteint les lampes à l’ouverture de la porte et les allume à la fermeture.
Machine de table conforme aux normes internationales.
Tarif HT : 3042 €
