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Masse de 60 mètres Origine NZ...
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- Masse de 60 mètres
- Origine NZ
- Qualité AB
- Mis en saumure
"INDIQUEZ DANS QUANTITE, LE NOMBRE DE MASSES VOULUES
(A PARTIR DE 6 MASSES) : 6, 8, 10, 12, ..." (sachets de 2 masses saumurés)
- Le Tarif est à la masse de 60 mètres
- Rendements dans le tableau plus bas
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Fiche technique
| Longueur masse/bout | Masse de 60 mètres |
| Conditionnement | En seau de minimum 6 masses (en sachet saumuré de 2 masses de 60 m.) |
| Ingrédient de conservation | Saumure |
| Calibre | Du 20/22 au 26/28 |
| Composition | Boyau de mouton |
| Utilisation | Saucisses et Merguez...Francfort, Strasbourg, Cocktail, Viennoise… |
| Principe d'utilisation | Dessaler vos boyaux de mouton dans de l'eau froide la veille puis le matin, pour les assouplir, mettez les à tremper 30 minutes dans une eau entre 35° et 40°. Puis couler les boyaux. |
| Origine | Nouvelle Zélande |
En savoir plus
Calibres | Rendement mêlée poussée |
| 20/22 | Entre 7 et 10 kg |
| 22/24 | Entre 11 et 13 kg |
| 24/26 | Entre 15 et 17 kg |
| 26/28 | Entre 19 et 21 kg |
- Ingrédient de conservation : Saumure
- Conditionnement en seau
Avis
Avis clients
Avis à propos du produit
Emmanuel B.
Publié le 05/05/2019 à 20:16 (Date de commande : 02/05/2019)Idem
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